Arla Skyr Himbeere-Cranberry

Arla Skyr Himbeere-Cranberry

nach Isländischer Tradition

Für ein Testforum habe ich Arla Skyr getestet.

Mein Testpaket war sehr umfangreich und bestand aus:

· 2 x Natur 450g · 1 x Vanille 450g · 1 x Himbeere-Cranberry 450g · 1 x Honig 450g · 4 x Himbeere-Cranberry 150g · 4 x Nordische Kirsche 150g · 4 x Aprikose-Sanddornbeere 150g · 4 x Heidelbeere-Holunder 150g

Zum Bewerten habe ich mich für die Variante Himbeere-Cranberry entschieden.

Über Skyr

Die Legende besagt, dass die Wikinger Skyr nach Island eingeführt haben als sie sich dort vor über tausend Jahren ansiedelten. Seit jeher lieben die Isländer die cremige Konsistenz dieses besonderen Molkereiprodukts und Skyr sorgt bei ihnen bis heute Tag für Tag für ein gutes Gefühl. Fettarm und cremig – die einzigartige Kombination von Skyr

Kein Wunder, denn das traditionelle Herstellungsverfahren sorgt nicht nur für einen hohen Proteingehalt von rund elf Prozent, sondern auch für eine besonders feine Cremigkeit. Ein weiteres Plus von Skyr ist der geringe Fettgehalt von nur 0,2 Prozent. Eine einzigartige Kombination, die typisch für Skyr ist.

Verpackung

Leicht geschwungener Joghurt Becher, der sich nach unten hin verjüngt. Farblich in weiß und pink gehalten. Durch die recht groß gehaltene Lasche lässt dich die Folie sehr leicht öffnen.

Inhalt

Die Joghurt Creme ist eher etwas fester, aber nicht so fest wie Quark. Das Fruchtmus befindet sich unterhalb des Quarks (recht wenig Fruchtstückchen). Durch die etwas festere Konsistenz, dauert das Umrühren etwas länger als bei einem „normalen“ Joghurt.

Geschmack

Die Joghurt Creme schmeckt recht fruchtig und eher nicht süß. Das ist mir bei den anderen getesteten Sorten auch aufgefallen. Ich mag den etwas herberen Geschmack ganz gerne.

Fazit

Ich mag die etwas festere Konsistenz und die leichte Süße, daher kann ich die Arla Skyr Joghurts empfehlen.

Hersteller

Arla Foods Deutschland Gmbh Wahlerstr. 2 40472 Düsseldorf Tel. 0211/47231-0 Fax 0211/47231-66 info.de@arlafoods.com

Preis

ca. 0,69 €

Zutaten

Magermilch, Himbeeren (6 %), Zucker, Cranberries (4%), Stärke, natürliches Aroma, Zitronensaft aus Fruchtsaftkonzentrat, Milchsäurekulturen, mikrobielles Lab.

Nährwertangaben

Brennwert 343 kJ/80 kcal Fett 0,2 g davon gesättigte Fettsäuren 0,1 g Kohlenhydrate 9,8 g davon Zucker 9,1 g Eiweiß 8,9 g Salz 0,12 g

Der Salzgehalt ist auf das Vorhandensein von natürlich vorkommendem Natrium zurückzuführen.

Sämtliche Fruchtjoghurts sind auch für Vegetarier geeignet (die Variante Joghurt Natur nicht).